馬克說:大熱天,來碗涼麵好了~
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據說大甲開了一家拉麵店,
據說老闆、闆娘是從日本學成來大甲開店的,
據說想吃吃不到...
這麼多據說,當然要親自來體驗了,
只是我也碰壁好幾次,不曉得是來的時間不對,還是怎樣...
終於有幸在今天等到它開門了!!!

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光看招牌,是不是有種似曾相似的感覺,
是的,你沒猜錯,老闆是火影迷啦!!(這也是據說的...)

門外的騎樓區,用漂流木當擺飾,一旁還有候位的座椅。

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一進門,就看到牆面看掛著火影忍者的海報,
上面還寫著老闆對於拉麵的堅持與想法。

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店內擺設六張桌子,分別都是四人位,可惜沒有那種吧台座位。

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而且店內的桌號,是用火影忍者的尾獸來命名。

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店內一角的櫃子內,擺有菜單、七味粉、牙籤,
還提供免費自取的的紅茶,至於筷子跟湯匙在最底下的抽屜內。

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點完餐,有加點飲料可以到這裡拿取,
在飲料區後方就是半開放式的廚房,
沒有太吵雜的聲音,也沒聞到油煙味。
餐巾紙則是在冷氣旁邊的牆上。

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▼7月份的飲料特價

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餐點的部份,除了拉麵之外,還有丼飯跟咖哩
以及單點的配菜跟飲料可以選擇。
(注意事項:目前店內專職製作拉麵,飯纇暫無提供)

▼菜單(於2014/07/15拍攝),
附註:菜單已略微更動,以下資訊僅供參考。(第二頁有新菜單)

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免費自取的冰涼紅茶,
沒有多餘的苦澀味,也不死甜,非常的清涼解渴,
等待拉麵上桌前,我一直猛喝...

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老實說,每次看菜單我都很難抉擇要點什麼,
不過一看到加註"限量"、"限定"、...這類的字眼,就會想先嘗試看看,
所以在我沒搞清楚我點了什麼的情況下就發生了...
在拉麵剛端桌上時,心裡還納悶地想說,怎麼把油條當配菜,
仔細一看,原來是整根的豬肋骨!!!

▼ 九尾豚肋排拉麵(每日限量,NT189元)

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配菜有兩片海苔、半顆糖心蛋、豆芽菜、黑木耳、青蔥跟筍乾,
其中最讓感覺訝異的是,其中豆芽菜的頭尾都仔細地處理掉了,也太費工了吧!!!

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煮到整根骨肉分離的豬肋骨,
筷子夾住一端,再用手一拉,很輕鬆地就把肋骨拉開。
照理說,要煮到這樣程度,

豬肉的部份很容易變得乾柴,甚至會爛爛散散的,
可是吃起來卻不是這麼一回事,
能吃到整塊肉的質感,帶著滿滿的肉味,
外表似乎帶有一層油花,讓整塊肉吃起來有油脂的滑順感,
整碗拉麵最有價值的就在這跟豬肋骨吧!!
我相信喜歡吃肉的食客,應該會非常喜歡這一碗拉麵。

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選用的拉麵是細麵,口感還滿Q彈的。

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吃到最幾口,才意識到桌上有七味粉可以添加,
灑了七味粉之後的感想是,我還是喜歡本來的味道...
湯濃肉大塊的"九尾豚肋排拉麵",完食!!

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另外加點黃金炸豬排,
可惜等我吃完拉麵它就冷掉了,味道就變得很普通,
不過跟一旁的沾醬還滿搭的,似乎是黃芥末加美乃滋調和而成的。

▼ 黃金炸豬排(NT80元)

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從進門,到坐下來點菜、直到等拉麵上桌,
看到負責外場的闆娘一直忙進忙出,
而且每次跟客人說完話、上完菜,都是90度鞠躬!!!!

服務態度非常良好,我都以為是到某家知名的火鍋店用餐了...
不過還是希望店家趕快成立臉書粉絲團,我要吃拉麵,不要再吃閉門羹了....XD

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更新內容在>>>第二頁

關於停車
大甲鎮瀾宮附近的道路雖然是比較早有規劃,

但都是寬度都不是很寬敞的單線道,
想要附近找到停車位的汽車就不是那麼方便,
店門前倒是能停幾輛機車就是了...
PS.隔壁雖然有鎮瀾宮的停車場,但不對外開放。

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▼ 店家名片

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關於營業時間
綜合個人經驗及網友的討論,事先打電話詢問是最最最...保險的作法。
雖然之前詢問過闆娘公休的時間,但沒有豬骨熬湯,也會暫停營業,
豚骨高湯用完也會提早打烊,想吃晚餐就不能太晚來...

名片上是10點開始營業,但目前開店時間調整為早上11點。

九尾拉麵
電話:(04)2686-9329
地址:台中市大甲區順天路29號
營業時間:早上11:00至售完為止
公休:隔週休六、日
網路資訊:
無提供打包、外帶外送的服務

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留言列表 (2)

發表留言
  • Miracle
  • 哇~看起來好美味的一家店耶!!
    上次回大甲~沒發現這家新店~下次回去再去品嚐一下~
    我也愛拉麵^^
  • 祝你好運~

    馬克杯 於 2014/09/01 17:26 回覆

  • Ava wu
  • 從蕉媽的文章連結過來,這篇寫的好詳細,好令人口水直流,放進口袋名單中!
  • ^_^" 感謝您不嫌棄,也祝您有好食運~

    馬克杯 於 2014/12/26 00:26 回覆