九尾拉麵@大甲(已歇業) @ 馬克杯中的馬克

據說大甲開了一家拉麵店，
據說老闆、闆娘是從日本學成來大甲開店的，
據說想吃吃不到...
這麼多據說，當然要親自來體驗了，
只是我也碰壁好幾次，不曉得是來的時間不對，還是怎樣...
終於有幸在今天等到它開門了!!!

光看招牌，是不是有種似曾相似的感覺，
是的，你沒猜錯，老闆是火影迷啦!!(這也是據說的...)

門外的騎樓區，用漂流木當擺飾，一旁還有候位的座椅。

一進門，就看到牆面看掛著火影忍者的海報，
上面還寫著老闆對於拉麵的堅持與想法。

店內擺設六張桌子，分別都是四人位，可惜沒有那種吧台座位。

而且店內的桌號，是用火影忍者的尾獸來命名。

店內一角的櫃子內，擺有菜單、七味粉、牙籤，
還提供免費自取的的紅茶，至於筷子跟湯匙在最底下的抽屜內。

點完餐，有加點飲料可以到這裡拿取，
在飲料區後方就是半開放式的廚房，
沒有太吵雜的聲音，也沒聞到油煙味。
餐巾紙則是在冷氣旁邊的牆上。

▼7月份的飲料特價

餐點的部份，除了拉麵之外，還有丼飯跟咖哩，
以及單點的配菜跟飲料可以選擇。
(注意事項：目前店內專職製作拉麵，飯纇暫無提供)

▼菜單(於2014/07/15拍攝)，
附註：菜單已略微更動，以下資訊僅供參考。(第二頁有新菜單)

免費自取的冰涼紅茶，
沒有多餘的苦澀味，也不死甜，非常的清涼解渴，
等待拉麵上桌前，我一直猛喝...

老實說，每次看菜單我都很難抉擇要點什麼，
不過一看到加註"限量"、"限定"、...這類的字眼，就會想先嘗試看看，
所以在我沒搞清楚我點了什麼的情況下就發生了...
在拉麵剛端桌上時，心裡還納悶地想說，怎麼把油條當配菜，
仔細一看，原來是整根的豬肋骨!!!

▼ 九尾豚肋排拉麵(每日限量，NT189元)

配菜有兩片海苔、半顆糖心蛋、豆芽菜、黑木耳、青蔥跟筍乾，
其中最讓感覺訝異的是，其中豆芽菜的頭尾都仔細地處理掉了，也太費工了吧!!!

煮到整根骨肉分離的豬肋骨，
筷子夾住一端，再用手一拉，很輕鬆地就把肋骨拉開。
照理說，要煮到這樣程度，
豬肉的部份很容易變得乾柴，甚至會爛爛散散的，
可是吃起來卻不是這麼一回事，
能吃到整塊肉的質感，帶著滿滿的肉味，
外表似乎帶有一層油花，讓整塊肉吃起來有油脂的滑順感，
整碗拉麵最有價值的就在這跟豬肋骨吧!!
我相信喜歡吃肉的食客，應該會非常喜歡這一碗拉麵。